1, 향의 특색 신선한 과일 향, 달콤하고 예리한 감귤 향 2, 식물의 특성 우리에게는 자몽으로 잘 알려진 그레이프후르츠는 광택 있는 잎을 가지고 있으며, 흰 꽃을 피우고 황색열매를 맺는 나무이다. 이 나무에 열리는 자몽은 오렌지나 레몬의 모양과 흡사한데 오렌지나 레몬에 비교하면 추출되는 향유 량이 적다. 나무가 자라는 모습이나 열매는 왕 귤나무와 비슷하다. 5월 상·중순에 흰색 꽃이 총상으로 피는데 왕 귤나무의 꽃보다 작다. 열매를 자몽이라고 하며 작은 원뿔 또는 공 모양이다. 열매 껍질은 매끄럽고 엷은 노란색이다. 씨방 껍질은 얇고 부드럽다. 과육은 주로 흰색인데, 연하고 즙이 많으며 단맛과 신맛이 알맞고 약간 쓴맛이 있으나 시원한 느낌이 있다. 추위에 잘 견디지 못하므로 높은 온도가 필요하다. 온대지방에서는 겨울에 낙과가 많고 품질이 떨어지며, 온도가 높고 비가 많이 내리는 지대에서는 궤양병이 많이 발생한다. 대부분 냉동농축한 주스로 가공하는데, 생으로는 열매를 두 도막내어 열매껍질과 속껍질을 버리고 설탕을 넣은 다음 브랜디를 몇 방울 떨어뜨려 차게 해서 먹는다. 기후로 보아 한국에는 재배에 적합한 곳이 거의 없다. 신선한 과일의 껍질에서 냉각추출법으로 에센스 오일을 추출한다. 추출한 오일은 유동성이며 녹색이 살짝 띠는 노란색(황록색)으로 신선한 시트러스(citrus) 계열의 달콤한 향을 띤다. 이 오일은 아로마테라피용 보다 음료수의 향료, 비누, 세제 등의 향기 성분으로 광범위하게 사용된다. 냉 압착한 그레이프후르츠 오일의 구성성분은 모노테르펜 탄화수소인 리모넨을 주로 함유하는 전형적인 시트러스 계열이다. 비타민C 함량이 높아서 다른 시트러스 계열 보다 높은 영양학적 조건을 가졌다. 신선한 과일의 껍질에서 냉각추출법으로 에센셜오일을 추출한다. 주스생산 후 남은 과육과 껍질을 이용해 증류하는 오일은 저급품으로 취급한다. 3, 역사와 신화 원산지는 아시아인데 지중해지방에서 장식용 수목으로 많이 재배되고 있다. 18세기에 서인도제도 바베이도스에서 발견된 왕 귤나무의 자연잡종이다. 이 과실은 'Shaddock Fruit‘라는 이름으로 세계에 알려졌는데 영국의 새독 선장이 이 과일을 서인도에서 가져와 소개하면서 유럽에도 알려지게 된다. 1823년 미국 플로리다주에 도입하였으며 1880년대에 상업 재배를 시작하였다. 그레이프후르츠라는 이름은 향기가 포도 같다는 뜻도 있으나 포도송이 모양으로 열매를 맺는다는 데서 유래한다. 최대 생산지는 미국 플로리다주이며 전 세계 생산량의 60%를 차지한다. 최초로 상업적으로 향유가 생산된 것은 1930년경 미국 플로리다에서 생산된 이후부터 미국이 그레이프후르츠의 최대 생산국이 되면서 식품, 화장품, 향수의 원료로 널리 사용되고 있다. 4, 치유 특성 여드름, 복합지성피부, 발모촉진, 피부와 조직의 톤 개선, 순환, 근육, 신경, 면역체계, 셀룰라이트 제거, 근육피로, 비만, 경직, 수분유지, 오한 감기, 독감, 우울증, 두통, 신경피로, 스트레스, 살균제, 항독성제, 수렴제, 이뇨제 림프선 및 소화촉진제, 강장작용, 살균작용, 소독작용, 소산(消散)작용, 식욕증진작용, 이뇨작용, 자극작용, 항 우울작용 5, 마음에의 작용 그레이프후르츠는 전반적으로 고양효과와 부활효과가 있기 때문에 스트레스, 우울상태에 있을 때 그 가치를 발휘한다. 조울증을 안정화 시킨다는 평판이 있어서 중추신경계의 밸런스를 잡아주는 작용을 나타내는 것이라고 생각한다. 이 향유는 사람에게 행복감을 주며, 가벼운 최면효과도 있다고 한다. 6, 몸에 대한 작용 지성피부와 여드름 치료에 유용하며, 피부와 두피를 강화시키는 효과가 있다. 그레이프후르츠 오일의 특성은 레몬 오일과 유사한 것으로 설명한다. 그레이프후르츠는 임파계를 자극하고 조직세포에 영양을 공급하고 체액의 흐름을 좋게 컨트롤 한다. 비만과 체내수분의 체류 해소에 들으므로 이뇨 특성이 있어서 셀룰라이트를 호전시켜 체중을 줄이는 효과와 담즙의 분비를 자극하여 지방분해와 소화를 촉진시킨다. 이 향유는 식욕자극제도 되므로 소화의 밸런스를 잡고 그것에 원기를 심어주는데 처방되기도 하며, 신장과 맥 관계를 정화시키는 작용이 있어 약제투여중지 때에도 도움이 된다. 또 용해작용이 있어 담석을 녹여 내리기도 하며, 간장의 강장제가 되기도 하고, 편두통, 월경 전 긴장, 임신 중 불쾌감을 해소하고 귀의염증이나 두통과 피로를 가볍게 해준다. 7, 기타 - 과명 : 운향과 Rutaceae - 학명 : Citrus paradisi - 노트 : 탑(Top) - 형태 : 교목 - 원산지 : 열대아시아, 서인도제도 - 추출법 : 냉압법 - 추출부위 : 과일껍질 8, 주의사항 그레이프후르츠 향유로 트리트먼트 한 후 강한 햇볕을 쪼이면 피부가 자극되는 수가 있으니 주의해야 한다.