1. 향의 특색
감각적이고 이국적인 느낌의 달콤한 꽃 향, 바나나 향과 유사하며 무겁다.

2. 식물의 특성
일랑일랑은 열대에서 자라는 나무로 볕을 좋아하며 온대의 우거진 숲에서 잘 생장한다. 이 나무는 반야생나무로 부서지기 쉬우며, 잎은 크고 빛나는 달걀모양이고, 꽃은 가늘고 길며 꽃의 색은 자라면서 연한 녹색에서 진한 노란색으로 변한다. 이 열대수목의 꽃은 핑크, 연한자주 그리고 노란색의 세 종류로서 5월에서 10월에 개화하며 꽃에서 채유한 정유를 일랑일랑 에센셜오일이라 한다. 일랑일랑은 수증기 증류법으로 추출하는데, 노란색의 꽃에서 채유한 첫 단계에서 일랑일랑 엑스트라 Ylang-ylang Extra가 생산되고 이를 최우수품질로 다루고 있다. 다음에 재벌 추출한 것은 의료특성상은 같지만 향기는 처음 것에 미치지 못한다. 엑스트라 등급은 아주 품질이 좋고 비싸다. 향수에 쓰였다.
‘가낭가 cananga’라고도 알려져 있으며 남양 제도 특히 시셀 제도, 모리셔스, 타히티, 필리핀 등지에서 많이 재배된다.

증류온도와 시간에 따라서 여러가지 등급으로 나누어진다.
1) 엑스트라 등급 : 증류 시에 저온에서 최초로 나오는 것이다.
2) 퍼스트, 세컨드, 서드로 나누어지며 서드 등급이 가장 낮은 등급이다.
3) 모든 등급이 섞여 있는 경우를 일랑일랑 컴프리트 타입이라 한다.

3. 역사와 신화
일랑일랑이라는 말은 “꽃 중의 꽃”이라는 나무에 꽃이 주렁주렁 매달린 모양을 가리키는 말레이시아 말 '알랑일랑 Alang-ilang'에서 유래한다. 일랑일랑은 '꽃중의 꽃'을 의미한다.
인도네시아에서는 신혼부부가 지낼 신방의 침대에 일랑일랑 꽃을 뿌려 놓는 아름다운 풍습이 있었다. 1900년까지 필리핀은 일랑일랑에 관한한 세계무역을 독점하디시피 하였고, 자스민과 함께 대표적인 플로랄 계열의 천연향료로 각광받고 있다. 가난한 자들의 자스민이라는 별명이 있을 만큼 다양하게 이용된다.
남양지방 몰루카 제도에서는 여성들이 일랑일랑 오일을 코코넛 오일에 섞어서 머리에 바르는데 남양지방뿐만 아니라 유럽에서도 일랑일랑 오일은 정발제의 성분으로 사용되었으며 마카서 오일 Macasser oil 로도 알려져 있다. 빅토리아 시대에 마다카스카르 오일은 일랑일랑을 함유하고 있는 모발 트리트먼트였으며, 두피를 자극하여 모발 성장을 촉진한다고 알려져 있다.
동남아 지역에서 주로 사용되어 왔으며 향수나 의약품으로 사용되어 왔다. 향수나무 (perfume tree)로 알려져 있으며, 일랑일랑은 향수를 만드는데 오랫동안 중요한 기본 재료로 이용되었다. 일랑일랑을 로즈, 베가못, 바닐라와 조심스레 섞으면 가장 좋은 프랑스 향수가 된다. 일랑일랑의 조용하고 진정시키는 효과는 'smelling salts' of aromatherapy라고 평가되고 있다.
20세기 초 프랑스 화학자인 Garnier와 Rechler는 리유니온 섬에서 일랑일랑이 말라리아, 티푸스, 장염에 좋다는 사실을 발견했다. 심장을 진정시키는 효과도 확인했다. 사모아Samoa와 통가 Tonga의 원주민들은 복통, 변비, 소화불량, 위통 등을 치료하는데 일랑일랑을 이용했다.

4. 치유 특성
최 음, 항 우울, 항 경직, 방부, 반흔 치유, 순환자극, 기분고양, 혈압강하, 신경 진정작용이 있다.
정유의 화학적 성분은 안식향산, 비넨, 오이게놀, 게라니올, 리나롤, 카지넨(세르키테르펜)등으로 구성되어 있다.

5. 마음에의 작용
일랑일랑 향유는 아드레날린의 흐름을 조절하고 신경계를 릴랙스 시키고 흥분상태에 효과적으로 기쁜 감정을 준다. 화가 났을 때, 불안, 쇼크, 낭패, 공포 등의 감정을 없애주고 편안한 마음을 갖게 해 준다.

6. 몸에 대한 작용
일랑일랑 향유는 호르몬 분비 균형을 잡아주고 특히 자궁에 가장 좋은 강장제가 되며 따뜻함과 일체감의 감정을 침투시키는 것을 통하여 출산 후에 몸과 마음을 빨리 회복시켜 준다.
항 우울과 최 음 작용이라는 두 가지 작용을 동시에 갖도록 함으로서 임포텐츠나 냉감증 같은 성적 장애를 호전시키며 호르몬 분비의 평형을 유지시켜 주는 작용이 있는 것으로 유명하여 생식기 계통과 연결되는 여러 장애에 유효하다. 자스민 향유에 뒤지지 않는 효능을 가지고 있다. 발기불능, 불감증, 생리 전 증후군에 마사지, 목욕, 압착이 좋으며, 자궁을 강화시키고 유방을 단단하게 해준다. 자궁에 좋은 강장제로 제왕절개 출산 후 따뜻함과 일체감을 갖게 하는 데에 좋은 작용을 한다.
신경계를 편안히 릴렉스 시키는 효과가 있다. 다만 다량으로 장기간 사용하면 효과가 반감할 수 있으므로 적은 양을 주 2~3회 사용하는 것이 좋다. 가쁜 호흡, 가슴 두근거림에 효과, 고혈압 치료, 장염 등을 치료한다. 과호흡(정상보다 깊고, 빠른 호흡)과 과도한 심장박동에 유익하고 진정특성이 있기 때문에 고혈압을 낮추는데 도움이 된다.

7. 피부에 대한 작용
늘어진 피부나 처진 피부를 탱탱하게 하는 작용이 있어 처진 힙이나 가슴, 복부탄력을 잡아주는 성분에 빠지지 않는 향유 중 하나이다. 새 세포 성장촉진 효과로 제라늄과 블렌딩하여 가슴의 탄력을 높이는 아로마 오일로 유명하다. 건성피부의 경우 보습효과를 주고 지성피부의 경우 기름기를 없애준다. 두피 피지 균형을 잡으려면 두피 마사지가 좋다. 건성 두피와 모발의 성장을 한층 더 좋게 한다. 두피강장작용과 자극 작용 효과로 모발의 윤기와 부드러움을 준다.

8. 기타
- 과명 : 아노나무과 Anonaceae
- 학명 : Unona Odorantissima
- 노트 : 베이스(Base)
- 원산지 : 필리핀, 마다가스카르
- 추출법 : 수증기추출법
- 추출부위 : 꽃

9. 주의사항
10%미만 희석 사용은 피부에 부작용이 거의 없다.